全國餐飲行業(yè)有近千億的市場份額，但是呈現(xiàn)出全國知名連鎖品牌甚少、商超餐飲過剩的現(xiàn)象。在這個機遇與挑戰(zhàn)并存的餐飲市場中，餐飲創(chuàng)業(yè)者會有怎樣的創(chuàng)業(yè)機會？又如何在這龐大卻充滿挑戰(zhàn)的餐飲市場中分得紅利？未來的餐飲人需要具備什么樣的素質才能在經(jīng)營中常立于不敗之地呢？

未來，流程標準化將成為品牌的制勝法寶

未來，法律法規(guī)對餐飲經(jīng)營會提出更為嚴格和細致的要求，這也提醒餐飲從業(yè)者，涉及食品安全、產(chǎn)品品質的問題，要求只會越來越嚴格。

而想在這樣的環(huán)境中站穩(wěn)腳跟，除了市場拓展、營銷戰(zhàn)略，更重要的就是從源頭執(zhí)行標準化，建立起品牌管理的兵家利器。

陜記老潼關肉夾饃品牌歷經(jīng)十年磨礪，老潼關肉夾饃同類品牌市場占有率第一的名優(yōu)小吃品牌，流程化管理模式，標準化的出餐工藝，靈活加盟方式，平價餐飲市場定價，讓加盟商享受最大的市場紅利，同輝餐飲高薪聘請老潼關師傅，把握中心配方，制造的肉夾饃酥、脆、香濃，深得全國各地顧客的稱譽，培養(yǎng)了河南、河北、陜西、湖南、江蘇、廣東、遼寧、黑龍江、山東、山西、北京、上海、新疆等20多個省的300多名學員，專業(yè)的實體店學習，師傅一對一教授獨家秘方，把滋味做到極致。

制造工藝精密，量化出產(chǎn)可供給大學食堂、美食街檔口、專業(yè)小吃店等，一個烤爐，一天可以烤600個餅以上，年利潤不低于30萬，是小本創(chuàng)業(yè)的最佳挑選。