臭氧在食品廠的運用
1、殺菌消毒
2、食品廠、制藥廠需要對原材料等物體表面進行過流式浸沒殺菌，而形成無菌的原材料表面（對包裝容器可以高濃度臭氧氣體接觸完成消毒殺菌）。
3、在水產(chǎn)品加工中——冷凍包裝之前，通過高濃度臭氧噴淋殺菌或過流式浸沒殺菌，對水產(chǎn)制品的衛(wèi)生指標達到了完美的控制，避免了使用氯化物帶來余氯超標的問題。
4、在液體食品加工（如飲料、果汁等）和制藥廠的生產(chǎn)過程中，高濃度臭氧水可用于管路、生產(chǎn)設備及盛裝容器的浸泡和殺死，從而達到高效殺菌。管路、設備及容器表面上的細菌病毒被沖淋及殺死，非常簡單省事。即不會產(chǎn)生死角，還避免了使用其他化學消毒劑帶來的有害物質排放及殘留，而臭氧無任何殘留和二次污染。
5、農藥解毒：可以廣泛應用于公共飲食食堂，果蔬加工廠、食品加工廠等等處，用來去除農藥、化肥、食品潻加劑等有害物質。
6、水處理：可廣泛用手純凈水、礦泉水、工業(yè)用水的防藻、殺菌消毒，養(yǎng)殖用水的殺菌防病，污水處理過程中的除臭、脫色、滅菌等工藝。
7、食品保鮮：可廣泛應用于冷凍廠、食品加工廠、牲畜屠宰廠等單位生產(chǎn)加工過程中的原料及成品貯存、保鮮、消毒的工藝過程。

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