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食堂承包第一品牌【祥瑞，王生，18607555545】工廠食堂承

管珊

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食堂承包中的采購制度及存儲制度
1、嚴(yán)把采購質(zhì)量關(guān)，預(yù)防和杜絕病從口入，不得采購霉變、腐敗、蟲蛀、有毒、超過保質(zhì)期的或衛(wèi)生法禁止供應(yīng)的其他食品。防止食物中毒。
2、 采購大批主食或副食要求供貨單位提供衛(wèi)生許可證，以便查驗(yàn)，不得采購三無產(chǎn)品。
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生制度，對存放的各類食品實(shí)行“隔離”，以免串味、走味或變質(zhì)。
4、食堂庫房整齊清潔，分類存放，防鼠防潮。
5、食品存放冰箱或冰柜時(shí)間不得多于48小時(shí)，嚴(yán)禁銷售隔夜飯菜。

公司名稱：東莞市祥瑞膳食管理服務(wù)有限公司
惠州食堂承包：http://www.xrcn.com.cn http://www.shitangchengbao.net http://www.canyingongsi.net 
負(fù)責(zé)人：王生 
電話：0769-82737498   
手機(jī)：18607555545 13509212422 
傳真：0769-82739899 
郵箱：Xiangrui-XR@hotmail.com    
地址：東莞市黃江鎮(zhèn)黃江大道偉城商務(wù)大廈6樓

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