性狀：辣椒精為深紅色粘稠液體 辣椒精的用途：增味劑 著色劑 辣椒精是采用科學方法從天然原料辣椒中提取，經分離精制而成的一種天然的具有辣味的調味品。其有效成分為辣椒素、蛋白質、氨基酸和糖類，此外還含有少量辣椒紅色素。 　　辣椒精為粘稠狀深棕色液體，味覺純正，極其辛辣． 辣椒精廣泛應用于各種含辣食品的調味或用作食品廠的原料。亦可用作餐館、食堂、家庭的常備佐料，直接用于烹飪調味，辣椒精可直接用于烹飪川、鄂、湘等菜系。尤其在鹵菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果尤佳。 聯系電話：13131171101，QQ：2415152151