合肥市優(yōu)凱制冷設(shè)備有限公司是致力于現(xiàn)代商超冷藏設(shè)備的研究、設(shè)計(jì)、開發(fā)、銷售和服務(wù)的專業(yè)服務(wù)企業(yè)，主要產(chǎn)品：蛋糕展示柜，飲料展示柜，水果保鮮柜，熟食柜，鮮肉柜，風(fēng)幕柜保鮮柜等一系列商用冷藏展示柜。

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　農(nóng)產(chǎn)品“觸電”比例僅占1%
　　
　　有數(shù)據(jù)顯示，生鮮2012年進(jìn)入流通領(lǐng)域的農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)值總額為2.45萬(wàn)億元，但通過(guò)電子商務(wù)流通的農(nóng)產(chǎn)品僅占1%左右。
　　
　　但正是看好這片藍(lán)海，目前農(nóng)產(chǎn)品電商如雨后春筍，扎堆入市。來(lái)自國(guó)家商務(wù)部電子商務(wù)和信息化司數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)快速發(fā)展，目前全國(guó)涉農(nóng)電子商務(wù)平臺(tái)已超3萬(wàn)家，其中農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)平臺(tái)達(dá)3000家。
　　
　　沃爾瑪山姆市場(chǎng)部及電子商務(wù)副總裁嚴(yán)海蕓日前表示，“生鮮類商品是山姆會(huì)員網(wǎng)上商店的一大優(yōu)勢(shì)。以山姆網(wǎng)購(gòu)廣州站和深圳站為例，超過(guò)一半的訂單中包含了生鮮商品。豐富的生鮮商品也激發(fā)了會(huì)員的購(gòu)買熱情，山姆網(wǎng)購(gòu)的平均客單價(jià)亦保持在遠(yuǎn)超300元高企不下?！?br /> 　　
　　記者發(fā)現(xiàn)，除了沃爾瑪?shù)攘闶劬揞^網(wǎng)上賣生鮮，還有農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)也紛紛“觸電”，還有一類是天貓、京東、一號(hào)店等電商平臺(tái)“務(wù)農(nóng)”，而后者的發(fā)展更為迅猛。
　　
　　公開數(shù)據(jù)顯示，2013年，天貓通過(guò)預(yù)售方式，實(shí)現(xiàn)了全類目農(nóng)產(chǎn)品上線銷售。其中，新鮮水果、海鮮水產(chǎn)、南北干貨、新鮮蔬菜等重點(diǎn)類目增幅將超過(guò)300%
　　
　　生鮮依然處于燒錢階段
　　
　　但生鮮電商是否真正能夠賺到錢？對(duì)此，有不愿具名的業(yè)內(nèi)人士指出，生鮮電商并非那么容易做，第一批試水者幾乎都已夭折。一方面，生鮮類產(chǎn)品由于其非標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品的特性，很多消費(fèi)者都更愿意看到實(shí)物再購(gòu)買，而線上難以提供這一類的體驗(yàn)。
　　
　　“希望見到生鮮商品實(shí)物以判斷質(zhì)量?jī)?yōu)劣及新鮮與否，是很多消費(fèi)者難以改變的習(xí)慣”，嚴(yán)海蕓表示，山姆網(wǎng)購(gòu)的用戶大部分是實(shí)體店購(gòu)物的?？?，他們對(duì)門店售賣的生鮮產(chǎn)品有更直觀的認(rèn)識(shí)，所以對(duì)山姆網(wǎng)購(gòu)的生鮮商品有更強(qiáng)的信心及購(gòu)買傾向。
　　
　　而另一“攔路虎”是生鮮產(chǎn)品從田間到餐桌的產(chǎn)業(yè)鏈較長(zhǎng)，時(shí)間跨度大，很難保證其新鮮度。并且，生鮮產(chǎn)品受環(huán)境、溫度因素影響較大，對(duì)儲(chǔ)藏、運(yùn)輸要求非常高，而物流不完善、成本高正是電商涉足生鮮的最大困難。
　　
　　有業(yè)內(nèi)人士告訴記者，“生鮮的退貨率高，而且損耗大。特別是線下生鮮消費(fèi)的強(qiáng)大習(xí)慣造成生鮮網(wǎng)購(gòu)還很難盈利?！?br /> 　　
　　對(duì)此，嚴(yán)海蕓則表示，現(xiàn)有實(shí)體門店實(shí)質(zhì)上成為山姆網(wǎng)購(gòu)的倉(cāng)儲(chǔ)及配送中心。“這正是為應(yīng)對(duì)電子商務(wù)沖擊，沃爾瑪正在使用的一種新型零售策略——多渠道方式，即實(shí)體零售商更好地整合門店與電商渠道的創(chuàng)新模式?！?

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