合肥市優(yōu)凱制冷設備有限公司是致力于現(xiàn)代商超冷藏設備的研究、設計、開發(fā)、銷售和服務的專業(yè)服務企業(yè),主要產品:超市冷柜,冷藏展示柜,水果保鮮柜,超市鮮肉柜、點菜柜,蛋糕展示柜,熟食柜、廚房冷柜、超市風幕柜,飲料展示柜等一系列冷藏展示設備。
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1.蛋糕展示柜日常維護:
(1)定期清掃壓縮機和冷凝器。
(2)定期對蛋糕陳列柜進行清潔(每2個月至少1次)。清潔冰箱時先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷庫陳列柜。
(3)蛋糕陳列柜長時間不使用時,應拔下電源插頭,將箱內擦拭干凈,待箱內充分干燥后,將箱門關好.
2.蛋糕展示柜正確的使用方法:
(1)蛋糕展示柜放在使用環(huán)境較好,通風較好的地方,環(huán)境溫度最好不超過34攝氏度。
(2)新購買或搬運后的陳列柜,應靜置2至6小時后再開機。使用前,先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動,需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機。
(3)蛋糕陳列柜的除霧開關一般情況下應處于斷開狀態(tài),待正面玻璃有水珠凝露時才將除霧開關置于接通狀態(tài),除霧后重新置于斷開狀態(tài)。
(4)蛋糕陳列柜使用時,應盡量減少開門次數(shù),縮短存取食品的時間。熱的食品需冷卻到室溫后方可放入陳列柜。
(5)保存食品時,食品不要離出風口太近。
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