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          河南鄭州領(lǐng)航化工食品有限公司

          主營:谷朊粉,冰醋酸,抗結(jié)劑,瓜爾膠,黃原膠,脫氫乙酸鈉
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          [供應(yīng)]供應(yīng)蘋果酸
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          • 產(chǎn)品產(chǎn)地:廣東
          • 產(chǎn)品品牌:國產(chǎn)
          • 包裝規(guī)格:食品級
          • 產(chǎn)品數(shù)量:5000
          • 計(jì)量單位:公斤
          • 產(chǎn)品單價(jià):22
          • 更新日期:2018-08-31 11:50:08
          • 有效期至:2028-08-28
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          供應(yīng)蘋果酸 詳細(xì)信息

          蘋果酸

            一 、蘋果酸概況

            1.1 蘋果酸的基本概況

            【品 名】: 蘋果酸

            【學(xué) 名】:“2--羥基丁二酸”Hydrozybutanedioic acid

            【英文名】:Malic Acid 

            【分子式】:C4H6O5

            【CAS號】:617-48-1

            【分子量】:134.09

            

            【性 狀】:白色結(jié)晶顆?;蚪Y(jié)晶粉末,無臭或稍有特異臭氣,有特殊愉快的酸味,

            1.2 蘋果酸分子結(jié)構(gòu)及性質(zhì)

            蘋果酸又名:2-羥基丁二酸,由于分子中有一個(gè)不對稱碳原子,有兩種立體異構(gòu)體。大自然中,以三種形式存在,即D-蘋果酸、L-蘋果酸和其混合物DL-蘋果酸。 

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