果膠酶



一、概述
  果膠酶是由一種優(yōu)良的曲霉菌株，經液體深層發(fā)酵和現(xiàn)代生物后提取技術制備的高活力酶制劑。
用途：適用于果酒加工、飼料、紡織、印染等工藝。
二、產品指標
項      目 指           標 
外      觀 固態(tài)酶為淺黃色粉末；液態(tài)酶為淺褐色液體 
酶活力u/g(ml) 10000-100000 
pH適應范圍  3.0-5.0，最適pH為4.0-4.5 
溫度適應范圍     25-55℃，最適溫度為40-45℃ 
產品標準  QB1502-92 

   酶活力定義：1g酶粉或1ml酶液在50℃、pH3.5的條件下，1小時分解果膠溶液產生1mg半乳糖醛酸的酶量為1個酶活單位。
三、應用工藝（根據(jù)試驗情況進行調整）       
    1、果酒工業(yè)：
    可用于對水果（廣泛應用于蘋果、梨、草莓、山楂、酸棗、檸檬、黑加侖等）果汁的分離澄清，果酒生產按原料的萬分之一至萬分八添加；果汁澄清按原料的萬分之0.2-萬分之一添加。
    2、飼料工業(yè)：
    有效降解飼料中存在的非淀粉多糖等抗營養(yǎng)因子，降低食糜粘度，減少腹瀉的發(fā)生；摧毀植物細胞壁結構，促進細胞內營養(yǎng)物質釋放，提高飼料中營養(yǎng)物質的利用效率；消除抗營養(yǎng)因子對類胰島素樣生長因子IGF-I分泌的抑制，促進蛋白質的合成，提高瘦肉率； 抑制腸道有害微生物生長，增加有益菌的數(shù)量，維持動物腸道微生物的動態(tài)平衡；擴大飼料配方中原料使用種類，充分利用副產品等非常規(guī)飼料資源，降低配方成本。
    動物種類 豬 雞 鴨 
添加量（g/T） 10-40 10-50 10-50 
                                       

 
 

    3、紡織印染工業(yè)：
適用于麻類脫膠，去除苧麻、亞麻等影響麻類質量的果膠質，去除棉類紡織品中的果膠質和脂粉、酚類物質，增加棉織物的通透性、手感和印染質量，被廣泛應用于棉、交織或混紡纖維、紗線和織物的各種前處理工序。
四、注意事項
1、此產品可完全溶于水，使用安全可靠。操作時要注意請勿直接與酶制劑接觸，若有接觸需及時用清水沖洗。
2、原包裝打開后盡快使用，剩余部分需扎口保存。
3、本品在貯運中要避免雨淋和曝曬，禁止與有毒有害物質混運、混存。