有機(jī)黃豆粉的吃法苦蕎粉的功效與作用昆明福寬食品生產(chǎn)有限公司黃豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黃豆粉是驢打滾的原料之一。黃豆粉是指黃豆炒過(guò)后磨制而成的粉末，含大量食物纖維。這不是一般的粉未，而是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食物，可以加在湯或蛋糕里。雖然大豆里含有很多食物纖維，但是制成黃豆粉的過(guò)程中，經(jīng)過(guò)加熱和磨碎，食物纖維受到很大破壞。黃豆粉比大豆更容易消化，從而大豆中的蛋白質(zhì)能被更好吸收。但是要注意，這時(shí)候，大豆中的蛋白質(zhì)過(guò)敏原也很容易被吸收。黃豆粉還含有鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質(zhì)。因?yàn)辄S豆粉吃起來(lái)方便，所以近年來(lái)一些專業(yè)運(yùn)動(dòng)員也常飲添加了黃豆粉的牛奶。黃豆粉的食用方法：1、將一小袋豆粉加入2500m冷水在容器中調(diào)開(kāi)后放置20分鐘，無(wú)需過(guò)濾2、將過(guò)濾好的豆?jié){倒入鍋中用小火煮沸，煮沸10分鐘左右，打去漂浮的泡沫。3、取一小袋食用石膏的13加入100ML冷水調(diào)開(kāi)后倒入容器底部調(diào)勻。4、把煮沸的豆?jié){直接沖入容器和石膏水混合，無(wú)需攪拌，并加蓋放置10分鐘左右即成原汁原味的水豆花!注:用以上方法無(wú)需加入石膏，煮沸即成營(yíng)養(yǎng)豆?jié){!.福寬食品生產(chǎn)|||有機(jī)黃豆粉的吃法苦蕎粉的功效與作用昆明福寬食品生產(chǎn)有限公司