有機黃豆粉的吃法苦蕎粉的功效與作用昆明福寬食品生產有限公司黃豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黃豆粉是驢打滾的原料之一。黃豆粉是指黃豆炒過后磨制而成的粉末，含大量食物纖維。這不是一般的粉未，而是營養(yǎng)價值極高的食物，可以加在湯或蛋糕里。雖然大豆里含有很多食物纖維，但是制成黃豆粉的過程中，經過加熱和磨碎，食物纖維受到很大破壞。黃豆粉比大豆更容易消化，從而大豆中的蛋白質能被更好吸收。但是要注意，這時候，大豆中的蛋白質過敏原也很容易被吸收。黃豆粉還含有鈣、鎂、鉀、磷、鐵等礦物質。因為黃豆粉吃起來方便，所以近年來一些專業(yè)運動員也常飲添加了黃豆粉的牛奶。黃豆粉的食用方法：1、將一小袋豆粉加入2500m冷水在容器中調開后放置20分鐘，無需過濾2、將過濾好的豆?jié){倒入鍋中用小火煮沸，煮沸10分鐘左右，打去漂浮的泡沫。3、取一小袋食用石膏的13加入100ML冷水調開后倒入容器底部調勻。4、把煮沸的豆?jié){直接沖入容器和石膏水混合，無需攪拌，并加蓋放置10分鐘左右即成原汁原味的水豆花!注:用以上方法無需加入石膏，煮沸即成營養(yǎng)豆?jié){!.福寬食品生產|||有機黃豆粉的吃法苦蕎粉的功效與作用昆明福寬食品生產有限公司