載入中……
[供應(yīng)]幸福很簡單加盟，節(jié)約成本的方法
- 產(chǎn)品產(chǎn)地：
- 產(chǎn)品品牌：
- 包裝規(guī)格：
- 產(chǎn)品數(shù)量：0
- 計量單位：
- 產(chǎn)品單價：0
- 更新日期：2018-08-31 17:04:42
- 有效期至：2019-08-31
-
-
- 收藏此信息
幸福很簡單加盟，節(jié)約成本的方法
詳細(xì)信息
快餐，快節(jié)奏生活的產(chǎn)物，“快”自然是必然的，對于消費者來說“不貴”也是非常重要，幸福很簡單，新式快餐，快且不貴。如果加盟者擔(dān)心會虧本，那就偷偷告訴你節(jié)約成本的方法吧！
>>>>>>幸福很簡單加盟
>>>>在線QQ：１９４６１５４３４２
>>>>手機+V信：１３０４８００７３５４
>>>> （文章來源：ｆｔｄｔａｏ）
>>>>>咨詢詳情加QQ或V信備注（幸福很簡單+姓名+電話+區(qū)域）免費獲取《創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)方案》《開店流程》《行業(yè)分析》
十二條快餐店節(jié)約成本方法
1.少買、勤買。有經(jīng)驗的廚師都知道自己飯店正常的客座數(shù)。根據(jù)這一點，要做到心中有數(shù)。每天需要多少原料就采購多少原料。遇到生意特別好的時候，就應(yīng)多去采購幾次。
2.庫存的貨盡量用完再進(jìn)，以免久放變質(zhì)。
3.采購部門應(yīng)隨時了解市場信息及菜價的變化，及時通知主廚或廚師長。
4.對有些因季節(jié)或別的原因影響而容易漲價的原料，可以選擇那些較耐貯存的提前在低價時多采購一些，但一定要保存好。
5.所有員工，包括老板及其親屬、家人，上菜必須下菜單，后廚要做到不見菜單不上菜。
6.飯菜打折并不是做生意的較佳手段，所以不能隨意打折或打折幅度太大。
7.有些老顧客經(jīng)常會要求店方送兩道免費菜肴。在這種情況下，可以送兩道成本較低且有一定特色的葷素搭配菜肴。
8.有些原料價格昂貴，應(yīng)隨時注意調(diào)整菜價。
9.點菜單應(yīng)注意“精簡”。一只雞可做好幾道菜，一條魚也一樣，沒有必要把市場上的原料都列上。
10.對套菜單而言，應(yīng)注意葷素搭配。個別菜肴的主、輔料搭配也要注意這個問題。有時輔料多一些反而口感更好。
11.特別貴重的菜可以找些輔料墊底。如菜膽、生菜或炸好的絲等。也可用些異形小餐具如鮑魚、蛤士蟆造型盅。
12.設(shè)計整套菜時，應(yīng)先想到冰柜里有哪些貨。要先把存貨用上，不能讓冰柜里的原料放得時間太長。
幸福很簡單，“不貴”的菜也可以收入很可觀哦~加盟幸福很簡單，做一個簡單幸福人！
同類型其他產(chǎn)品
免責(zé)聲明：所展示的信息由企業(yè)自行提供,內(nèi)容的真實性、和合法性由發(fā)布企業(yè)負(fù)責(zé),浙江民營企業(yè)網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
友情提醒：普通會員信息未經(jīng)我們?nèi)斯ふJ(rèn)證，為了保障您的利益，建議優(yōu)先選擇浙商通會員。
浙江民營企業(yè)網(wǎng) chaiben.cn 版權(quán)所有 2002-2010