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新食尚小吃技術培訓制作土豆粉的湯，都是以秘制配方，采集骨湯精華，配以近幾十種中藥和天然香料制作而成使得湯味鮮美，口味地道。土豆粉砂鍋里的湯“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣，白湯淡雅清新。老師手把手授課，包教包會，學會為止，不限制學習時間，一般5天左右，視個人情況而定。


培訓內容：
1.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及配制。
2.高湯、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
3.土豆粉配料的選材及制作方法。
4.肉質、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。


培訓項目：
碳火燒烤培訓、桂林米粉培訓、砂鍋粥培訓、精武鴨脖培訓、酸辣粉培訓、四川鹵菜培訓、、開心花甲培訓、潮州鹵水培訓、醬香餅培訓、千層餅培訓、麻辣燙培訓、桂林壇子雞培訓、特色菜雞公煲培訓、鴛鴦火鍋培訓、正宗瀏陽蒸菜培訓、錢糧湖土鴨培訓、章魚小丸子培訓、諸葛烤魚培訓、腸粉培訓、關東煮培訓、陜西涼皮培訓


招生地區(qū)：漯河周口保定安陽鶴壁邢臺駐馬店邯鄲臨汾長治開封鄭州南陽濮陽新鄉(xiāng)許昌商丘運城菏澤三門峽濟源平頂山焦作濟寧洛陽聊城信陽晉城


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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術培訓學校
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