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          新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓(xùn)中心

          主營:燒烤、風(fēng)味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓(xùn)等
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          [供應(yīng)]保定教鍋?zhàn)凶龇ㄉ板伡夹g(shù)培訓(xùn)特色干鍋配方
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          • 更新日期:2016-07-01 12:00:17
          • 有效期至:2017-07-01
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          保定教鍋?zhàn)凶龇ㄉ板伡夹g(shù)培訓(xùn)特色干鍋配方 詳細(xì)信息

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          鍋?zhàn)胁耸绞撬募窘砸耍纯勺萄a(bǔ)、養(yǎng)顏,本身就帶湯,也省略了多點(diǎn)一個(gè)湯菜的麻煩。類似于火鍋,但有不同于火鍋,火鍋要用底湯,鍋?zhàn)袇s講究原汁原味,一般不加多的涮料,味道比較專一。同樣鍋?zhàn)杏泻芏喾N樣式,如牛肉鍋?zhàn)?,鍋?zhàn)须u,羊肉鍋?zhàn)?,鍋?zhàn)胁说取?br/>

          培訓(xùn)內(nèi)容:
          1.講述鍋?zhàn)械幕A(chǔ)知識(shí)及發(fā)展。
          2.講解鍋?zhàn)械姆诸?、選料、配比、及加工。
          3.實(shí)際操作鍋?zhàn)衅贩N所需調(diào)料的配制及加工。
          4.實(shí)際操作原料的選購,加工技巧與過程。
          5.實(shí)際操作鍋?zhàn)衅贩N的全部制作流程及傳授各種技巧。
          6.實(shí)際操作成品的具體調(diào)制方法。
          7.長期技術(shù)指導(dǎo),后續(xù)技術(shù)支持。


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          新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
          聯(lián)系人:夏老師
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          乘車路線:新鄉(xiāng)市火車站或汽車站乘6路或55路公交車到金穗大道和平路口站下車即到(新鄉(xiāng)電大南臨)
          地址:河南省新鄉(xiāng)市和平路與黃河大道(引黃路)交叉口向西200米路北

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