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包漿豆腐，聞著臭，吃著香。是地道云南紅河小吃，云南十八怪之一。外表看上去跟正常的豆腐沒兩樣，咬開后，會流出白花花的漿液，可以油炸吃，也可以烤著吃，色澤金黃，皮香漿滑。


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新鄉(xiāng)市新食尚小吃技術培訓學校
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