酒石酸 



食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)  
中文名稱(chēng): 酒石酸 
中文同義詞: 酒石酸;2,3-二羥琥珀酸;Α,Β-二羥丁二酸;Α,Β-二羥琥珀酸;Α,Β-二羥丁二酸;Α,Β-二羥琥珀酸;2,3-二羥基丁二酸 
英文名稱(chēng): D(-)-Tartaric acid 
英文同義詞: D(-)-Tartaric acid;D-2,3-Dihydroxysuccinic acid;(2R,3R)-2,3-Dihydroxybernsteinsaeure 
CAS號(hào): 526-83-0 
分子式: C4H6O6 
分子量: 150.09 
EINECS號(hào):  
相關(guān)類(lèi)別: 羰基化合物;Food & Flavor Additives 
Mol文件: 526-83-0.mol 
 

 
酒石酸 性質(zhì) 
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Butanedioic acid, 2,3-dihydroxy-(526-83-0) 

 
酒石酸 用途與合成方法 
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 添加劑中文名稱(chēng) 允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng) 添加劑功能 最大允許使用量（g/kg） 最大允許殘留量（g/kg） 
酒石酸 食品 酸度調(diào)節(jié)劑 按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外） 



聯(lián)系人：胡先生 
聯(lián)系電話(huà)：0755-61930359
手機(jī)：18038192047
企業(yè)QQ:2355327097
傳真：0755-84556470
單位名稱(chēng):深圳市石金谷科技有限公司
營(yíng)銷(xiāo)中心：深圳市龍崗區(qū)南灣街康樂(lè)社區(qū)中城康橋花園D棟H座505
孝感分廠：孝感市孝南區(qū)東山頭工業(yè)園
江夏分廠：武漢市江夏區(qū)黃金工業(yè)園黃金大道28號(hào)
主營(yíng)產(chǎn)品：左旋肉堿|左旋肉堿酒石酸鹽|生物數(shù)|維生素B2（核黃素）|?；撬醸豬皮膠原蛋白|漆酶|亮聚糖|羥丙基-β-環(huán)糊精|苦精|溶菌酶|水解膠原蛋白|β-胡蘿卜素|葉酸|L-酒石酸|乳酸鉀|一水肌酸|β-環(huán)糊精|胍基乙酸|納他霉素|葡萄籽提取物|維生素D3|中性蛋白酶|D-酒石酸|L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽|α-環(huán)糊精|氨基葡萄糖鹽酸鹽|低聚果糖|甘露醇|沒(méi)食子酸丙酯|木瓜蛋白酶|水解動(dòng)物蛋白|柚苷酸|脂肪酶|DL-蛋氨酸|D-異抗壞血酸鈉|L-(+)-酒石酸|枯草桿菌蛋白酶|麥芽糖醇|普魯蘭多糖|纖維素酶|茶多酚|大豆異黃酮|羥基磷灰石|2,6-二甲基-β環(huán)糊精|BHA丁基羥基茴香醚|α-半乳糖苷酶|β-甘露聚糖酶|半纖維素酶|單寧酶|對(duì)羥基苯甲酸丙酯鈉|甘油|木糖醇|葡萄糖酸鈣|乳酸菌素|山梨酸鉀|無(wú)水檸檬酸|香蘭素|異植物醇|4-羥基香豆素|