葡萄糖酸內(nèi)酯
CAS號：90-80-2
分子式：C6H10O6
分子量：178.14000
外觀與性狀：粉末
包裝規(guī)格：
1kg*10/箱，25kg/袋或桶
用途：
用于蛋白凝固劑，膨松劑，酸味劑等。
簡介：本產(chǎn)品以口服級葡萄糖為原料，采用現(xiàn)代化先進工藝技術催化氧化法工藝精制而成，與國內(nèi)同類產(chǎn)品相比，具有純度高，無機鹽低的特點。選用本品制作的豆制品，其出品率高，植物蛋白質(zhì)豐富，色澤清白，有韌性，滲水慢和味香口感好，保質(zhì)期長的優(yōu)點，被用戶譽為"豆腐王"，深受青睞。

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