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          成都圣露華貿(mào)易有限公司

          主營:瀘州老窖,國窖1573,瀘州老窖系列,瀘州老窖專賣
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          [供應]四川商務宴請優(yōu)質(zhì)白酒 四川商務宴請優(yōu)質(zhì)白酒團購 圣露華
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          • 產(chǎn)品產(chǎn)地:全國
          • 產(chǎn)品品牌:瀘州老窖
          • 包裝規(guī)格:無
          • 產(chǎn)品數(shù)量:1
          • 計量單位:普通
          • 產(chǎn)品單價:0
          • 更新日期:2014-09-29 09:11:19
          • 有效期至:2015-09-29
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          自公元1573年(明朝萬歷元年)起持續(xù)釀造至今,439年從未間斷使用的1573國寶窖池群,是我國現(xiàn)存持續(xù)使用時間最長、保存最完整的原生古窖池群落,更是公認的“活文物”,繼承了幾千年來釀酒工藝的悠久歷史和奇妙的釀制技術,涵蓋了文物的歷史、科學、藝術三大價值內(nèi)容;繁衍出的不同窖齡微生物簇群,數(shù)量龐大、豐富多樣,成為世界釀酒大師們研究中國白酒的極限數(shù)據(jù)樣本。1996年11月,國務院(國發(fā)1996)47號文件,頒布1573國寶窖池群為“全國重點文物保護單位”,故被譽為“國窖”;2006年,“1573國寶窖池”因其對人類文明的特殊貢獻,入選“中國世界文化遺產(chǎn)”預備名單。


          2001年,瀘州老窖最早提出“有機高粱”的種植標準,將高粱與整體環(huán)境視為一體,以糞肥和堆肥來為土壤進行自然的施肥,強調(diào)土壤、高粱和環(huán)境的全面發(fā)展,是一個完整的自我滋養(yǎng)、自我維持系統(tǒng)。遵照天文歷法進行播種、種植和收成,強調(diào)風、水、土、日、月相互之間的相互作用關系。不使用任何化肥,天然栽種,所有一切似乎都將工業(yè)化隔絕在外,竭力維護這片黃金產(chǎn)地的純粹和有機,從土壤、種子、禾苗、原糧到釀造蒸餾,全產(chǎn)業(yè)鏈施行有機化管理,為國窖1573的每個消費者從源頭上保證了產(chǎn)品的天然和安全。

           
           瀘州老窖的有機與健康概念不僅是對瀘州老窖23代傳統(tǒng)釀制技藝傳承精神的發(fā)揚,更是對439年的國寶窖池群的最高敬意。


          國窖1573堅持采用僅產(chǎn)于川南地區(qū)的糯紅高粱單糧發(fā)酵釀造的傳統(tǒng)工藝。一般說來,凡是含有淀粉的糧食都可以釀酒,如玉米、大米、土豆、紅薯、甘蔗等等,其中因高粱以其富含支鏈淀粉(其中尤以川南糯紅高粱為甚),而幾千年來一直被看作釀酒的最好原糧(同樣,含淀粉的糧食都可以釀出啤酒,最適合釀造啤酒的糧食是大麥,而用小麥和玉米釀制的啤酒常常因風味稍遜而價格較低)。

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